美国教育概况

心诚则灵

美国著名科学家（4）

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圣捷尔吉，A．(Albert Szent-Gyorgyi 1893-1986)

生物化学家。1893年9月16日生于匈牙利布达佩斯，1986年10月22日卒于美国。1917年在布达佩斯大学攻读解剖学，获医学博士学位。第一次世界大战后，曾在德、荷、英等国工作过一段时间，后在剑桥大学以罗氏基金研究员名义从事研究，1927年获化学博土学位。其后曾在美国梅奥医疗所工作，1931年又回到匈牙利塞格德大学医学化学研究所从事维生素C和延胡索酸的研究。1931-1945年为医学化学教授，1945-1947年为生物化学教授。1947年去美国定居，在麻省的伍兹霍尔海洋生物学实验室的肌肉研究所工作，并任所长。他的众多研究成果对生物化学的发展有重大影响。1937年获诺贝尔生理学或医学奖。著述很多，包括：《肌肉收缩的化学》(1947)、《生命的本质》(1947)、《身体和心脏收缩的化学生理学》(1953)、《科学、论理和政治》(1963)、《亚分子生物化学导论》(1960)、《疯狂的猿》(1970)、《癌的电子生物学——癌的新理论》(1976)等。他在氧化、发酵、维生素、健康等方面也有许多论著。

金西，A．C．(Alfred Charles Kinsey 1894-1956)

生物学家及性学家。1894年6月23日生于新泽西州霍博肯，1956年8月25日逝世于印第安纳州布鲁明托。毕业于包顿学院。1920年在哈佛大学获科学博土学位。他是一位昆虫生态学家，但使他闻名于世的乃是他对人类性行为的生态学研究。1938年后他创造了一套直接面谈的调查方法，对美国不同种族、不同地区、不同年龄、不同教育程度、不同职业等人们的性生活进行研究。他的调查内容十分详细，对被调查者提出的问题多达350个，包括了性生活的各个方面。被调查的总人数达到18500人。他与其合作者根据大量的客观调查材料，写成了两部专著：《人类男性的性行为》(1948)及《人类女性的性行为》(1953)。他发现，性行为的方式受社会文化因素的影响，不同的社会文化背景，性行为有很大的差异。他的报告披露了令人震惊的事实，如37％的美国男人及13％的美国女人有同性恋行为。也有人对他的报告持怀疑态度，认为被调查者有可能没说实话。

维纳，N．(Norbert Wiener l894-1964)

数学家。控制论创始人。1894年11月26日生于密苏里州的哥伦比亚，1964年3月18日卒于斯德哥尔摩。自幼聪慧，12岁便进入土夫兹学院学习，15岁时获数学学士学位。其后进哈佛大学作了一年的动物学研究生，因觉察自己不适合在实验室工作而改修哲学。1913年以关于数理逻辑的论文获博土学位。1913年夏获奖学金到英国剑桥从B·A·W·罗素学习，并从师于H·G·哈代、J·E·李特尔伍德等人，打下了分析学基础。同时阅读A·爱因斯坦、H·H·玻尔等人的论文，其中关于布朗运动的文章影响了他早期的工作。1914年去德国格丁根大学学习。第一次世界大战爆发后，他从欧洲返美，先后从事教员、工人、编辑、弹道试验场电话员、专栏作家等多种职业。1918年，他读了M·R·弗雷歇和H·L·勒贝格等人的著作，对现代数学有进一步了解。1919年到麻省理工学院任讲师之后，开始了他的数学学术生涯。1929年任该校副教授，1932年以后一直为该校教授。1933年任美国国家科学院院士，并获美国数学会的博赫尔奖。1964年在瑞典斯德哥尔摩因心脏病发作去世。

1921年维纳发表布朗运动的论文，出发点是函数空间上的测度论。现在把定义在连续函数空问的一种描述布朗运动的测度称为维纳测度，相应的随机过程称为维纳过程。1923-1925年，他对位势理论作出重大贡献。1925年以后，在调和分析的研究上又有重大突破，其成果成为后来巴拿赫代数理论的基础。1932年同E· 霍普夫共同研究一种积分方程，现称维纳-霍普夫方程。

30年代开始，维纳关注布什研究的模拟计算机，1935-1936年他在中国清华大学作访问教授期间和李郁荣合作研究傅里叶变换滤波器。他还和生理学家研究大脑对肢体的控制过程。第二次世界大战开始后，他参加火力控制研究，从而使他进入到控制论的研究和创立的过程中。大战结束后，维纳和多种学科的专家一起对控制论作了深入的探讨。1947年10月他写出划时代的著作《控制论》。维纳的数学工作收入他的《数学论文集》(1980)中，1964年出过《维纳选集》，维纳还有两本自传《昔日神童》和《我是一个数学家》。

理查兹，D．w．(Dickinson Woodruff Richards 1895-1973)

内科医生，心脏病学家、美国科学院院土。与A·F·库尔南合作改进了W·(T．O．)福斯曼的心导管插入术、并侧重研究心肺疾病。1956年获诺贝尔生理学或医学奖。1895年10月30日生于新泽西州奥兰治，1973年2月23日卒于康涅狄格州累克维尔。1917年获耶鲁大学文学士学位，1923年获哥伦比亚大学医学博土学位。1928年在哥伦比亚内外科医师学院进行研究。1945-1961年任贝尔维尤医院第一分院院长，1947—1961年兼哥伦比亚大学兰伯尔特医学讲座教授，1961年因病退休后仍保留着兰伯尔特荣誉教授职位。理查兹是《美国结核病评论》杂志创始人和编辑，也是《内科学》、《循环》杂志编辑委员会委员。代表作是与A·P·菲什曼合著的《血液循环》。

扎里斯基，O．(Oscar Zariski l899—

数学家。1899年4月24日生于俄国科布林。1913-1920年在基辅大学读书，1921年赴罗马大学深造，受意大利古典代数几何学派的影响。1924年获博士学位。1925-1927年接受国际教育委员会资助，作为研究生继续在意大利进行研究。1927年到约翰斯·霍普金斯大学任教，1932年为教授。1945年访问巴西圣保罗。1946年任伊利诺伊大学研究教授。1947年任哈佛大学教授，1969年退休。主要工作在代数几何方面。曾获得许多荣誉：1943年当选为美国科学院院士。1965年被授予美国国家科学奖章。1981年获沃尔夫奖。

多布然斯基，T．(Theodosius Dobzhansky 1900—1975)

进化遗传学家。1900年1月25日生于俄国乌克兰的涅米罗夫，1975年12月18日卒于美国加州。1917年入基辅大学生物系， 1921年毕业。1921-1924年在基辅大学的科技学院农学系任教。 1924-1927年在列宁格勒大学任遗传学讲师。1927年12月去美国。先到哥伦比亚大学，在T·H·摩尔根及其同事们的指导下，从事果蝇遗传学研究。1928年夏随摩尔根到了帕萨迪纳的加州理工学院，1929-1936年任遗传学助教授，1936-1940年任遗传学教授。1937年加入美国国籍。1940年离开加州理工学院到哥伦比亚大学任教直到1960年。在此期间他还兼任该大学附属的人类变异研究所的研究员。1962-1971年任洛克菲勒研究所(后改为洛克菲勒大学)的教授。后又转到戴维斯加利福尼亚大学任教直到逝世。他是美国科学院院士，同时还被荷兰、瑞典、巴西、意大利等国科学院聘为院土。著有《遗传学与物种起源》(1937)、《进化、遗传学和人》(1955)、《进化中的人类》(1962)和《进化过程的遗传学》(1970)等。

鲍林，L．C．(Linus Carl Pauling l901-1994)

又译泡令，化学家。1901年2月28日生于俄勒冈州波特兰。1922年在俄勒冈州立大学化学工程系毕业。1925年在加利福尼亚州理工学院取得哲学博土学位。1922-1963年在加利福尼亚州理工学院任教，1931年任化学教授。1967-1969年任加利福尼亚大学化学教授。1969-1974年任斯坦福大学化学教授，1974年任荣誉教授。主要研究结构化学。曾于1973年9月和1981年6月 两次到中国进行访问和讲学。他因对化学键本质的研究而获 1954年诺贝尔化学奖。还获得1974年度美国国家科学奖章和苏联1977年度罗蒙诺索夫金质奖章等多种奖章。著有《量子力学导论》(1935)和《化学键的本质》(1939)等书。

心诚则灵

美国著名科学家（5）

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腊斯克，H．A．(Howard A. Rush l901-1989)

医学家。1901年4月9日生于密苏里州布鲁克菲尔德。1989年11月4日逝世于纽约。1925年宾夕法尼亚大学医学院毕业，获博士学位。后从事内科临床。第二次世界大战期间参加美国空军医疗队，创造性地设计了使伤员恢复功能的综合训练的原则和方法，提出全面康复的概念，为现代康复医学奠定基础。战后创建纽约大学医疗中心康复研究所。1956年他协助建立了世界康复基金会，并担任主席20余年。他还任过世界卫生组织顾问，国际残疾人联合会主席。他曾获包括美国特殊贡献奖章在内的多种奖励。1959年被授予美国空军准将军衔。

哈金斯，c．B．(Charles Brenton Hugginsl901-

泌尿外科医师、生物化学家、实验外科学家、肿瘤学家。1901年9月22日生于加拿大新斯科舍省哈利法克斯。1924年获哈佛大学医学博士学位。1924-1927年在密歇根大学任外科医师。1927年以来在芝加哥大学任职。30年代后期，他设计了前列腺的实验研究方法。1941年他提出用激素治癌，为癌症治疗开辟了一条新途径——化学治疗。他因此获1966年诺贝尔生理学或医学奖。1951年后他的研究转向乳腺癌。1939-1948年之间，中国泌尿外科医师施锡思、许殿乙、虞颂庭、吴阶平都曾受到他的培养。

费密，E．(Enrico Fermi 1901-1954)

物理学家，对统计物理、原子物理、原子核物理、粒子物理、中子物理都有重要贡献。在他领导下建成了世界上第一座可控原子核裂变链式反应堆，为原子能的利用做出了开创性的工作。

1901年9月29日出生于罗马。1918年进人比萨大学，1922年获得博士学位。继而去德国格丁根大学随M·玻恩工作，后又去荷兰莱顿大学随P·厄任费斯脱工作。1924年回到意大利，在罗马大学任教，1925年到佛罗伦萨大学任讲师。1927年回罗马在帕尼斯佩纳大道的物理研究所工作，并在罗马大学担任第一任理论物理讲座。

1926年初，他根据泡利不相容原理，提出电子应服从的统计规律——费密-狄喇克统计。1927年冬，他根据费密-狄喇克统计原理建立了一个原子结构的模型理论——托马斯-费密模型。1933年，费密提出了B衰变理论，成功地解释了B衰变现象的许多特点。由于中子核反应的发现，他获得1938年诺贝尔物理学奖。

1938年意大利颁布了法西斯的种族歧视法，由于费密的妻子是犹太血统，他于1938年11月利用去瑞典接受诺贝尔奖的机会，携带家眷离开意大利去美国，先在纽约哥伦比亚大学，后在芝加哥大学任教。

1939年N·玻尔去美国时告诉他钠裂变的消息后，费密就着手探索核裂变链式反应的可能性。在他领导下，他和助手们在1942年12月2日在芝加哥大学建成世界上第一座可控原子核裂变链式反应堆，使它达到临界状态，产生可控的核裂变链式反应。这一成就是原子能时代的一个重要里程碑。随后费密参加了原子弹的研制工作。

为了反对把原子能用于战争目的，费密于1946年初离职回到芝加哥大学任教，转入粒子物理这个新领域的研究。一批有为的青年慕名来到芝加哥大学，聚集在他的左右，其中如杨振宁、李政道、M·盖耳—曼和O·张伯伦等人，后来成为有重要贡献的物理学家。芝加哥大学的同步回旋加速器建成以后，费密和他的小组于1951年发现了第一个核子共振态。1954年11月29日费密病逝于芝加哥。

林白，G．A．(Charles Augustus Lindbergh 1902-1974)

著名飞行家。1902年2月4日生于密歇根州底特律，1974年8月26日卒于夏威夷。1925年为少尉飞行员，从事航空邮运。1927年5月20日单人驾驶一架仅有一般飞行仪表的“圣路易斯精神”号单翼机从纽约罗斯福机场起飞，21日在巴黎布尔歇机场降落，不着陆飞越大西洋成功，飞行时间33小时30分，航程5810公里，实际飞越大西洋水面时间为28小时，林白以此而闻名于世。1929年，林白由其妻陪同作欧、亚、非洲之间的勘察飞行，航程46400公里。1933年为测试北、南大西洋航线，林白又飞行48280公里。第二次世界大战后任美国航空公司和美国空军技术顾问。

冯·诺伊曼，J．(John von Neumann 1903-1957)

著名数学家。1903年12月3日生于匈牙利布达佩斯。1957年2月8日在华盛顿因患癌症去世。从小就显示出数学天才。1921-1925年在布达佩斯大学注册当学生，但并不听课，只是每年按时参加考试；并于1921年入柏林大学，1923年人瑞士苏黎世联邦工业大学学习化学，1925年取得化学工程师的资格。在此期间，也听数学课，受到了D·希尔伯特和他的学生E·施密特和H·外尔的思想影响，开始研究数理逻辑。1926年春在布达佩斯大学获博士学位。随后去格丁根大学任希尔伯特的助手。1927年任柏林大学讲师。1929年任汉堡大学讲师。1930年应聘到普林斯顿大学任教，1933年成为新建的普林斯顿高等研究所教授。第二次世界大战期间，曾任研制原子弹的顾问，并参加研制计算机。1954年成为美国原子能委员会委员并移居华盛顿。

冯·诺伊曼是20世纪最重要的数学家之一，在纯粹数学和应用数学方面都有杰出的贡献。他的工作大致可以分为两个时期，1940年以前，主要是纯粹数学的研究。1940年以后转向应用数学。如果说他的纯粹数学成就属于数学界，那么他在力学、经济学、数值分析和电子计算机方面的工作则属于全人类。

冯.诺伊曼对世界上第一台电子计算机ENLAC(电子数字积分计算机)的设计提出过建议，1945年3月他在共同讨论的基础上起草EDVAC(电子离散变量自动计算机)设计报告初稿，这对后来计算机的设计有决定性的影响，特别是确定计算机的结构，采用存储程序以及二进制编码等，至今仍为电子计算机设计者所遵循。

奥本海默，J．R．(J．Robert Oppenheimer l904-1967)

理论物理学家和科学组织家。美国研制第一批原子弹的“曼哈顿计划”的主要技术负责人。1904年4月22日生于纽约，1925年毕业于哈佛大学，其后两年间，先后在英国剑桥大学卡文迪什实验室和德国格丁根大学研读，在M·玻思指导下于1927年获得格丁根大学博士学位。1929年再次去欧洲，先后在荷兰莱顿大学和瑞士苏黎世大学工作，得识W·泡利。回国后，1929-1942年在加利福尼亚大学和加利福尼亚理工学院任教和做研究工作。1946-1966年任普林斯顿高级研究院院长。1967年2月18日患喉癌在普林斯顿逝世。

奥本海默从青年时代起主要从事物理学的理论工作，在原子核理论、量子场论等方面都有过贡献。1942年奥本海默负责筹组了属于曼哈顿计划的洛斯阿拉莫斯实验室，次年任该实验室主任。在此期间，他组织领导了一大批世界著名的物理学家，研究、设计了首批原子弹。被称为“原子弹之父”。第二次世界大战以后，他反对美国制造氢弹，主张原子能的和平利用；曾受到麦卡锡主义者的迫害(即所谓奥本海默案件)。奥本海默培养了许多理论物理学家，促进了第二次世界大战后美国的新的物理学中心的形成。

心诚则灵

美国著名科学家（6）

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贝特，H．A．(Hans Albrecht Bethe l906-

物理学家。1906年7月2日生于德国的斯特拉斯堡(今届法国)。在法兰克福大学学习物理，在幕尼黑大学研究理论物理学，并于1928年在慕尼黑大学获博士学位。他的论文是关于电子衍射理论的，迄今仍有重大价值。1930-1933年在慕尼黑大学和蒂宾根大学任教。1933年离开德国去英国曼彻斯特大学和布里斯托尔大学，1935年赴美国康奈尔大学任教。1941年人美国籍。1938年贝特推测太阳能源可能来自它的内部氢核聚变成氦核的 热核的热核反应，但直接反应是不可能的，他提出了“碳循环”的解释。1967年获诺贝尔物理学奖。第二次世界大战期间，贝特任曼哈顿计划的洛斯阿拉莫斯实验室理论物理部主任，负责设计原子弹。1954年贝特当选为美国物理学会会长，1957年成为英国皇家学会外籍会员和美国科学院院土。1961年被授予费密奖。1970年贝特回到天体物理问题的研究。

惠特尼，H．(Hassler Whitney 1907-

数学家，微分拓扑学的主要奠基人之一。1907年3月23日生于纽约。1932年在哈佛大学取得博士学位后任国家研究委员会研究员，1934年回到哈佛大学任教，1952年任普林斯顿高等研究所教授，1977年退休。他是美国科学院院士(1945)，曾任美国数学会副主席(1948-1950)，美国国家科学基金会数学组首任主席(1953-1956)，1976年被授予美国国家科学奖章。1979年当选为国际数学教育委员会主席。1982年获沃尔夫奖。

阿尔福斯，L．V．(Lars Valerian Ahlfors 1907-)

数学家。1907年4月18日生于芬兰赫尔辛基。1930年在赫尔辛基大学获博士学位。1932年起先后在赫尔辛基大学和哈佛大学任副教授，1938年回赫尔辛基大学任教授。第二次世界大战后去美国，一直在哈佛大学任教授。1953年当选为美国科学院院士。主要贡献是在单复变函数论方面。1929年解决当儒瓦猜想，1935年建立覆盖面理论，因而获1936年首次颁发的费尔兹奖。后来转向黎曼曲面的研究，1981年因在几何函数论方面的有效新方法的创立和根本性的发现而荣获沃尔夫奖。他是迄今为止获得上述两项世界数学最高奖的仅有的两个人之一。主要著作有《复分析》(第2版，1966；中译本，1984)。

巴丁，J．(John Bardeen 1908-)

理论物理学家。1908年5月23日生于威斯康星州麦迪逊城，1923年入威斯康星大学电机工程系就学，毕业后即留在该校担任电机工程研究助理。1930-1933年在匹兹堡海湾实验研究所从事地球磁场及重力场勘测方法的研究。1933年到普林斯顿大学，在E·P·维格纳的指导下，从事固态理论的研究。1935-1938年任哈佛大学研究员。1936年以《金属功函数理论》的论文从普林斯顿大学获得哲学博士学位。1938-1941年任明尼苏达大学物理学助理教授，1941-1945年在华盛顿海军军械实验室工作，1945-1951年在贝尔电话公司实验研究所研究半导体及金属的导电机制、半导体表面性能等基本问题。1947年和其同事W·H·布喇顿共同发明第一个半导体三极管，一个月后，W·肖克莱发明PN结晶体管。这一发明使他们三人获得1956年诺贝尔物理学奖，巴丁并被选为美国科学院院士。

1951年迄今，他同时任伊利诺伊大学物理系和电机工程系教授。他和L·N·库珀、J·R·施里弗合作，于1957年提出低温超导理论(BCS理论)，为此，他们三人被授予1972年诺贝尔物理学奖，在同一领域(固态理论)中，一个人两次获得诺贝尔奖，历史上还是第一次。

晚年他研究如何用简单而基本的成分理解大自然非常复杂的性质，对整个近代理论物理学发展提出明确的见解。1980年他发表题为《物质结构的概念统一》的总结性论文。

弗洛里，P．J．(Paul John Floryl910-1985)

高分子科学家。1910年6月19日生于伊利诺伊州斯特灵。1985年9月9日逝世。1934年在俄亥俄州州立大学获物理化学博土学位，后任职于杜邦公司，进行高分子基础理论研究。1948年在康奈尔大学任教授。1957年任梅隆科学研究所执行所长。1961年任斯坦福大学化学系教授，1975年退休。1953年当选为美国科学院院士。弗洛里在高分子物理化学方面的贡献，几乎遍及各个领域。他是实验家又是理论家，是高分子科学理论的主要开拓者和奠基人之一。著有《高分子化学原理》和《长链分子的统计力学》等。

卡尔文，M．(Melvin Calvin 1911- )

生物化学家、植物生理学家。1911年4月8日生于明尼苏达州，1931年毕业于密歇根矿业技术学院，1935年获明尼苏达大学博士学位。1937年在伯克利加利福尼亚大学工作。1947年为教授，历任加利福尼亚大学劳伦斯伯克利实验室化学生物动力学组组长、化学生物动力学室主任、劳伦斯伯克利实验室副主任等职。并曾任美国植物生理学会理事长(1963-1964)和美国化学会理事长(1971)。经9年左右的研究，终于弄清了光合作用中二氧化碳同化的循环式途径，即光合碳循环，被称为卡尔文循环。为此，获1961年诺贝尔化学奖金。

他除发表了大量的研究论文及综述外，还著有《同位素碳的测量及化学操作技术》（1949)、《碳化合物的光合作用》(1962)、《化学演化》(1969)等书。

陈省身(Chen Xingshen/Chern shing-shen l911-

数学家。1911年10月26日生于中国浙江嘉兴，1926年入天津南开大学数学系，1930年毕业后人清华大学为助教与研究生。先后受教于姜立夫与孙鎕，引导至微分几何这一领域。1934年赴汉堡就学于当时德国几何学权威W·J·E·布拉施克，1936年完成关于网几何的博士论文后，赴法国从当代微分几何学家E··嘉当继续深造，德法之行为他一生的学术事业奠定了雄厚的基础。1937年回国，正值抗日战争期间，他任教于由清华大学、北京大学、南开大学联合组成的长沙临时大学和西南联合大学。在此期间，他把积分几何理论推广到齐性空间。1943-1945年应O·维布伦与H·外尔之邀赴美，在普林斯顿高等研究所工作两年。当时美国拓扑学极为兴旺，他结合微分几何与拓扑方法，在此期间先后完成了两项划时代的重要工作，其一为黎曼流形的高斯—博内一般公式，另一为埃尔米特流形的示性类论。1975年以来，更通过规范场论而与理论物理发生了联系，成为当前数学与理论物理中极为活跃的研究课题。陈省身的其他数学工作范围极为广泛，影响亦深。

陈省身于1946年第二次世界大战结束后重返中国，在上海建立了中央研究院的数学研究所(后迁南京)，此后两三年中，他培养了一批青年拓扑学家。1949年他再去美国，先后在芝加哥大学与伯克利加州大学任终身教授。1981年在伯克利的以纯粹数学为主的数学科学研究所任第一任所长。1984年退休，但仍研究不缀，在伯克利大学举办各种讨论班，并多次来华讲学，创立“微分几何与微分方程”讨论会，指导各种学术活动，积极推动了中国数学研究的开展。又先后受聘为北京大学、南开大学名誉教授。1985年创办南开数学研究所，并任所长。同年南开大学授予他名誉博士学位。

省身由于对数学的重要贡献而享有多种荣誉。早在1961年即当选为美国科学院院士；1963-1964年间，任美国数学会副主席；在国际数学家大会上作过多次大会报告，并参与各种重要决策的委员会。他先后获得：美国数学协会的肖夫内奖(1970)，美国总统颁发的美国国家科学奖(1975)；美国数学会“全体成就”的斯蒂尔奖(1983)和国际性的沃尔夫奖(1984)。此外还获得多种学术荣誉称号，如英国皇家学会国外会员，巴西国家科学院通信院士，数学会名誉会员等。

心诚则灵

美国著名科学家（7）

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布劳恩，W．Von(Wernher von Braun 1912-1977)

著名火箭专家。1912年3月23日生于德国维尔西茨(今波兰维日斯克)，1977年6月16日卒于美国弗吉尼亚州亚历山大。早年就读于瑞士苏黎世技术学校。1932年毕业于柏林工学院。1934年获柏林大学物理学博士学位。1922年受聘于德国陆军军械部，作为W·R·多恩伯格的主要助手从事火箭研究。1934年研制A-2火箭，并在库默斯多夫附近的试验场试射火箭成功。1937年转到佩内明德研究中心，任技术部主任，领导设计A-4(即V-2)火箭。1945年德国投降，布劳思到美国陆军装备设计研究局工作。1950年转到红石兵工厂研制弹道导弹。1956年任陆军弹道导弹局发展处处长。在他的领导下先后研制成功“红石”、“丘辟特”和“潘兴”导弹以及“丘辟特”C火箭。1958年1月31日，用他设计的“丘辟特”C火箭(改名为“丘诺”1号火箭)成功发射了美国第一颗人造地球卫星“探险者”1号。1958年10月，布劳思成为新建立的国家航空航天局的领导成员。1960-1970年任马歇尔航天中心主任。1961年任J·F·肯尼迪总统的空间事务科学顾问，分管“阿波罗”工程，领导“土星”号运载火箭的研制工作。1969年7月，用他领导设计的世界上最大的火箭(“土星”5号火箭)第一次把人送上了月球。1970年他担任美国国家航空航天局主管计划的副局长。1972年辞去副局长职务，担任费尔柴德工业公司的技术发展副经理。布劳思业余爱好写作，他本人或与别人合作撰写的著作有：《火星计划》、《高层大气物理学和医学》、《航天医学》、《越过空间前沿》、《征服月球》、《火箭学和空间旅行史》、《月球》等。

袁家骝(Luke Chia Liu yuan 1912- )

物理学家。1912年4月5日生于河南省安阳县(今安阳市)。1932年毕业于燕京大学物理学系，1934年获该校硕士学位。1936年赴美入加利福尼亚理工学院研究院研读，1940年获该校博士学位，后留校任物理研究员两年。1942-1946年在美国无线电公司研究所作为物理学家参与研究工作。1946—1949年在普林斯顿大学任物理研究员。1949—1979年在布鲁克黑文国立实验室作物理研究员、高级物理研究员，1979年退休后仍担任该实验室顾问。 1954年人美国籍。1972年获美国古根海姆奖金。1972-1973年在法国沙克雷原子研究中心和欧洲核子中心任访问教授，1979年受聘为苏联沙波高夫高能物理研究所访问教授，1982年受聘为法国巴黎大学访问教授。1979年受聘为中国科学院高能物理研究所学术委员会委员，1981年受聘为中国科学技术大学名誉教授，1983年受聘为台湾同步辐射研究中心董事会主席，1984年受聘为南开大学名誉教授。

袁家骝的研究工作涉及高能物理、高能加速器和粒子探测系统、宇宙线、无线电定向探测、调频雷达系统等。袁家骡于1964年编著了《物质的本性；高能物理学的目的》，又和吴健雄于1961年合作编著了《实验物理学方法·原子核物理》。

西博格，G．T．(Glenn Theodore Seaborg l912— )

核化学家。1912年4月19日生于密歇根州伊什珀明。毕业于加利福尼亚大学洛杉矶分校，1937年在加利福尼亚大学伯克利分校获化学博士学位。长期以来担任该校化学教授，1961-1971年任美国原子能委员会主席。现在是加利福尼亚大学的全大学(包括九个分校)名誉教授，兼任劳伦斯—伯克利实验室副主任。西博格曾经得到过49个荣誉博土学位。他和麦克米伦因发现并研究超铀元素而共获1951年诺贝尔化学奖。他还曾获许多 其他荣誉奖章，如1959年获费密奖。主要著作有《闻系元素》、《锕系元素化学》等。

吴健雄(Chien-Shiung Wu l912-1997)

物理学家。1912年5月31日生于江苏省上海县(今上海市)。 1934年毕业于南京中央大学。1936年入美国加利福尼亚大学，1940年获博土学位。1942年与袁家骤在美结婚。1952年任哥伦比亚大学副教授，1958年升为教授，同年当选为美国科学院院士。1972年起担任普宾讲座教授，直到1980年退休。1975年曾任美国物理学会第一任女性会长。

1956年之前，吴健雄已因在B衰变方面所作过的细致精密又多种多样的实验工作而为核物理学界所熟知。1956年李政道、杨振宁提出在B衰变过程中宇称可能不守恒之后，吴健雄立即领导她的小组进行了一个实验，实验结果证实了弱相互作用中的宇称不守恒。由此，在整个物理学界产生了极为深远的影响。吴健雄 对B衰变的一系列实验工作，特别是1963年证明的核B衰变中矢量流守恒定律，是物理学史上第一次由实验证实电磁相互作用与弱相互作用有密切关系，对后来电弱统一理论的提出起了重要作用。吴健雄对粒子或辐射探测器的研制有不少贡献。在1959年穆斯堡尔效应发现之后，吴健雄就对它进行深人研究，其最重要的贡献为利用穆斯堡尔光谱法于生物学中大分子的结构的研究。吴健雄以其为数众多的贡献赢得了崇高的荣誉。1958年普林斯顿大学授予她名誉科学博士称号。这是该大学首次把这个荣誉学位授予一位女性。她还获得其他15所大学的名誉学位。美国总统授予她1975年国家科学勋章。1978年她获得国际性的沃尔夫基金会首次颁发的奖金。吴健雄受聘为南京大学、北京大学、中国科学技术大学等校的名誉教授，中国科学院高能物理研究所学术委员会委员。吴健雄已发表过100余篇科学论文，与袁家骝合编了《实验物理学方法·原子核物理学》(1961)；与S·A·莫斯科夫斯基合写了《B衰变》(1965)。

范绪筠(Hsu Yun Fan 1912- )

物理学家。1912年7月15日生于江苏省上海县(今上海市)。 1932年毕业于哈尔滨工业学校，同年赴美。1934年在麻省理工学院获硕士学位，1937年于该校获科学博土学位。同年回国，在清华大学无线电研究所从事研究。抗日战争爆发后，学校迁至昆明，成为西南联合大学一部分；范绪筠在此期间注意到德国杂志上关于半导体接触问题的研究。他对此问题极为重视，并且进一步作理论探讨，完成两篇颇有价值的论文《固体间电接触的理论》和《金属间以及金属和半导体问的接触》。

1947年，范绪筠乘休假期间又回到美国麻省理工学院从事研究工作。普度大学因对范绪筠1942年发表的两篇理论文章深感兴趣，邀请他到该校从事研究。范绪筠在普度大学做了两年访问教授以后，继续留在那里，1949-1951年任副教授，1951-1963年任教授，1963年起为该校物理学邓肯教授，直到1978年退休。1957年加入美国籍。

范绪筠是美国国家研究委员会固体科学小组的成员，曾任美国国家科学基金会和国家科学院各种委员会和评审小组的成员，1969—1972年曾任国际纯粹物理学与应用物理学联合会半导体委员会的通讯会员，1959-1961年是美国物理学会固体物理行政委员会成员。

黄授书(1915-1977)

理论天体物理学家。1915年4月26日生于中国江苏省常熟县。曾在浙江大学和清华大学求学；在西南联合大学和山东大学任教。1947年赴美，1949年获芝加哥大学天体物理学的自然科学博士学位。历任国家航空和航天局戈达德空间飞行中心物理研究员，普林斯顿研究院教授，西北大学物理学和天文学教授。1977年在北京讲学期间因心脏病突发，于9月15日在北京逝世。他和天体光谱学家O．斯特鲁维合作，做了许多恒星特别是密近双星如渐台二、角宿一等的研究工作。1963年他在《渐台二的一种解释》一文中提出盘状星模型，后来被天文界广泛采用。1961年从理论上预言了红外星的存在，1965年预言被证实。他在原子物理、恒星大气、恒星光谱、密近双星、行星系形成等方面，做过许多理论研究，发表论文120多篇。

心诚则灵

美国著名科学家（8）

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汤斯，C.H.(Charles Hard Townes l915-

物理学家，分子天文学的开拓者。1915年7月28日生于南卡罗来纳州格林维尔。1935年从弗曼大学毕业。曾任哥伦比亚大学物理系主任(1952-1955)，麻省理工学院物理学教授、院长(1961-1967)，美国总统科学顾问(1966)，总统顾问团副团长(1967-1968)，美国物理学会副会长(1966)、会长(1967)等职。汤斯于50年代预言有星际分子存在，并算出这些分子跃迁的射电频率。1957年列出17种可能存在的星际分子。1963年在实验室测定羟基(OH)两条主线的可靠频率。后来在仙后座A射电源的辐射里找到这两条经基主线的吸收线。到1979年初为止，已观察到8种汤斯所预言的星际分子射电谱线。汤斯在红外天文学的干涉调频技术方面也有较大贡献。汤斯获1964年诺贝尔物理学奖金。

马斯特斯，W．H．(William Howell Masters l915-

妇产科医师。性生理学实验研究及性治疗的先驱。1915年12月27日生于俄亥俄州克利夫兰。自50年代初期起，他与心理学家V·E·约翰逊在华盛顿大学医学院妇产科，采用现代化的实验技术，研究人们性反应过程中各个时期的身体变化，以及人们在性活动时的心理变化。著有《人类的性问答》(1966)、《人类性障碍》 (1970)、《欢愉的纽带》(1975)、《同性恋纵览》(1979)和《人类之性》 (1982)。1971年俩人结为夫妻，并建立了以他们名字命名的研究所。

林家翘(Lin Chia—Chiao 1916-)

流体力学家、应用数学家、天文学家。1916年7月7日生于中国北京。1937年毕业于清华大学物理系。1941年在加拿大多伦多大学获应用数学硕士学位，1944年在美国加州理工学院获航空博土学位。1945-1947年在美国布朗大学任教。从1947年至今一直在美国麻省理工学院任教。1953年任教授。1962-1966年任该学院第一任应用数学委员会主任。1966年当选为全学院教授。他是美国科学院和美国文理学院院士。又受聘为北京大学名誉教授。历任美国工业和应用数学学会主席、美国数学学会应用数学委员会主席。曾获美国机械工程学会的铁木辛柯奖章、美国科学院应用数学奖金、美国物理学会第一个流体力学奖金和麻省理工学院的基里宁奖金。他致力于应用数学、流体力学和天体物理学的研究。最杰出的工作是在1944年成功地解决了一个争论几十年的经典的两个平行平板间的流动稳定性问题。他极大地发展了微分方程渐近理论的研究。另一有影响的工作是在1964年完成了螺旋星系的密度波理论，成功地解释了许多天文观察事实。著有《流体动力学稳定性理论》(1955)，《应用到自然科学中的确定性问题的数学》(1974，与A·A·西格尔合著)。

费因曼 R．P．(Richard Phillips Feynman 1918—)

物理学家。1918年5月11日生于纽约，1939年毕业于麻省理工学院，1942年得普林斯顿大学哲学博士学位。在第二次世界大战期间参加了美国发展核武器的工作。战争结束后到康奈尔大学任教。自1951年起任加利福尼亚理工学院教授至今。费因曼于40年代发展了用路径积分表达量子振幅的方法，并于1948年提出量子电动力学新的理论形式、计算方法和重正化方法，从而避免了量子电动力学中的发散困难。由于这一贡献他和美国的J·S·施温格、日本的朝永振一郎共同获得1965年诺贝尔物理学奖。重要著作有：《量子电动力学》、《费因曼物理学讲义》三卷、《量子力学和路径积分》，与A·R·希布斯合著《光子强子相互作用》等。

冯元帧 (Yuan-Cheng Fung 1919-

力学家。1919年9月15日生于中国江苏省武进县。毕业于中央大学航空系，1948年在美国加利福尼亚理工学院获博士学位，以后即在该校工作，1959年起任教授。1966年起任加利福尼亚大学圣选戈分校教授。在1952-1963仍年间，他还先后兼任美国一些航空公司顾问。由于在气动弹性力学和生物力学方面的研究成就，曾多次获奖。他是美国国家工程科学院院士，并任美国生物医学工程学会主席。他多次返回中国，推动中国的生物力学研究工作。

冯元桢在1948-1966年从事飞行器结构力学、气动弹性力学和颤振等问题的研究，在非线性结构动力学、结构稳定性理论、颤振和冲击响应等方面取得成果。他发表60多篇论文，4部专著，并解决了一批实际问题。1966年起，他转向生物力学和生物医学工程。到1982年9月为止，他在生物力学方面发表的论文达117 篇，还著有专著两部。

杨振宁(Chen Ning Yang 1922- )

理论物理学家。1922年9月22日生于安徽省合肥县(今合肥市)。在西南联合大学物理学系，在吴大酋指导下完成学士论文， 1942年毕业后即人研究院深造，在王竹溪指导下研究统计物理学。他的群论知识得益于其父杨武之。1945年赴美，入芝加哥大学做研究生，深受E·费密的熏陶，在导师E·特勒的指导下完成博土论文，1948年获博土学位。1948-1949年任芝加哥大学教员，1949-1955年在普林斯顿高级研究院工作，1955-1966年任该所教授，1966年任纽约州立大学石溪分校的爱因斯坦物理学讲座教授，并任新创办的该校理论物理研究所所长。美国总统授予他1985年的国家科学技术奖章。

杨振宁对理论物理学的贡献范围很广，包括基本粒子、统计力学和凝聚态物理学等领域。对理论结构和唯象分析他都有多方面的贡献。他的工作有特殊的风格：独立性与创建性强，眼光深远。在粒子物理学方面，他最杰出的贡献是1954年与R·L·密耳斯共同提出场—密耳斯场理论，开辟了非阿贝耳规范场的新研究领域， 为现代规范场理论打下了基础。杨—密耳斯场方程最近被数学家S·唐纳森引用，获得了拓扑学上的重大突破。1956年，杨振宁和 李政道合作，认识到很可能在弱相互作用中宇称不守恒。次年，这一理论预见得到吴健雄小组的实验证实。因此，杨振宁和李政道获得1957年诺贝尔物理学奖。一项科学工作，在发表的第二年就获得诺贝尔奖，这是第一次。

在粒子物理学方面，杨振宁的其他贡献包括：费密—杨模型(1949)，与李政道合作的二分量中微子理论(1957)，与李政道和R·奥赫梅合作的关于C(电荷共軛变换)和T(时间反演变换)不守恒的分析(1957)，与李政道合作的高能中微子实验分析(1959)和关于W粒子的研究(1960-1962)。与吴大峻合作的CP(字称) 不守恒分析(1964)，规范场的积分形式理论(1974)，与吴大峻合作的规范场与纤维丛的关系(1975)，与邹祖德合作的高能碰撞理论(1967—1985)等。在统计力学方面，杨振宁的贡献包括：二维伊辛模型的自发磁化强度(1952)，与李政道合作的关于相变的理论(1952)，与杨振平合作的关于数种模型的严格解(1966-1969)等。在凝聚态物理方面，杨振宁的贡献包括：与N·拜尔斯合作的对磁通量量子化的解释(1961)，非对角长程序观念(1962)等。杨振宁于1971年夏访问中国，是美籍知名学者访问新中国的第一人。回美以后，对促进中美建交、促进两国人民的相互了解，促进中美科学技术教育交流都做了大量工作。杨振宁受聘为北京大学、复旦大学、中国科学技术大学、中山大学等校的名誉教授，中国科学院高能物理研究所学术委员会委员。杨振宁发表过约200篇科学论文和报告。

莱德伯格，J．(Joshua Lederberg 1925- )

遗传学家，细菌遗传学的创始人之一。1925年5月23日生于蒙特克莱市。1944年获哥伦比亚大学学士学位，以后曾在医学院学习，不久转人耶鲁大学，于1947年获博土学位。1947-1959年任威斯康星大学副教授、教授、遗传学系主任；1959-1962年任斯坦福医学院教授兼遗传学系主任。1962年任肯尼迪分子医学实验室主任。1958年他和G·W·比德尔和E·L·塔特姆共同获得诺贝尔生理学或医学奖。

心诚则灵

美国著名科学家（9）

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李政道(Tsung-Dao Lee 1926-

理论物理学家。1926年11月25日生于上海。1943-1944年在浙江大学(当时一年级在贵州永兴)物理学系学习；得到老师束星北的启迪，开始了他的学术生涯。1944年因翻车受伤停学。1945年转学到昆明西南联合大学物理学系。1946年受他的老师吴大酞的推荐，得国家奖学金，去美国深造，入芝加哥大学研究院，1950年获博士学位。以后在该校天文学系半年和加利福尼亚大学(伯克利)物理学系一年任讲师并从事研究工作。1951年到普林斯顿高级研究院工作。1953年任哥伦比亚大学物理学助理教授，1955年任副教授，1956年任教授，1960-1963年任普林斯顿高级研究院教授兼哥伦比亚大学教授。1963年任哥伦比亚大学物理学讲座教授，1964年任该大学费密物理学讲座教授。1983年任该大学全校讲座教授。他还是美国科学院院士。

李政道对近代物理学的杰出贡献是：1956年和杨振宁合作，认识到很可能在弱相互作用中宇称不守恒。次年，这一理论预见得到吴健雄小组的实验证实。因此，李政道与杨振宁获得了1957年诺贝尔物理学奖。一项科学工作在发表的第二年就获得诺贝尔奖，这还是第一次。李政道又是到那时为止历史上第二个最年轻的诺贝尔奖获得者。李政道的重要工作还有：1949年与M·罗森布拉斯和杨振宁合作提出普适费密弱作用和中间玻色于的存在。1951年提出水力学中二维空间没有湍流。1952年与D·派尼斯合作研究固体物理中极化子的构造。同年与杨振宁合作，提出统计物理中关于相变的杨振宁。李政道定理(包含两个定理)和李-杨单圆定理。 1954年发表了量子场论中的著名的“李模型”理论。1957年与R·奥赫梅和杨振宁合作提出CP不守恒和时间不反演的可能性。同年与杨振宁合作，提出二分量中微子理论。1959年与杨振宁合作，研究了硬球玻色气体的分子运动论，对研究氦H的超流动性作出了贡献。同年又合作分析高能中微子的作用，定出此后20多年这方面大量的实验和理论工作的方向。1962年与杨振宁合作，研究了带电矢量介子电磁相互作用的不可重正化性。1964 年与M·瑙恩伯合作，研究了无(静止)质量的粒子所参与的过程中，红外发散可以全部抵消问题。这项工作又称李—瑙恩伯定理，或与木下的工作合在一起，称KLN定理。60年代后期提出了场代数理论。70年代初期研究了CP自发破缺的问题。又发现和研究了非拓扑性孤立子，并建立了强子结构的孤立子袋模型理 论，还就色禁闭现象提出了真空的“色介常数”的概念。70年代后期和80年代初，继续在路径积分问题、格点规范问题和时间为动力学变量等方面开展工作；后来又建立了离散力学的基础。

李政道关心中国物理学的发展，自1972年起多次回中国访问讲学；并协助中国科学院高能物理研究所建造正负电子对撞机和同步辐射的设备，使基础和应用科学能结合。1980年以来，他发起组织美国几十所主要大学在中国联合招收物理学研究生，为培养中国青年物理学家作出了不少贡献。李政道受聘为暨南大学、中国科技大学、复旦大学、清华大学等校的名誉教授，中国科学院高能物理研究所学术委员会委员。李政道已发表约200多篇科学论文和报告，出版过专著《场论与粒子物理学》(上册，1980；下册， 1982)和Particle Physics and Introduction to Field Theory(1980)等

沃森，J．D．(James Dewy Watson 1928- )

分子生物学家。1928年4月6日生于芝加哥。毕业于芝加哥大学，得学土学位，后进印第安纳大学研究生院深造，1950年得博士学位后去丹麦哥本哈根大学从事噬菌体的研究，1951-1953年在英国剑桥大学卡文迪什实验室进修，1953年回国后在加州理工大学工作，1955年去哈佛大学执教，先后任助教授和副教授，1961年升为教授。在哈佛期间，主要从事蛋白质生物合成的研究。1968年起任纽约长岛冷泉港实验室主任，主要从事肿瘤方面的研究。1951-1953年在英国期间，和英国分子生物学家F·H·C·克里克合作，提出了DN入的双螺旋结构学说。这一生物科学中具有革命性的发现，是20世纪最重要的科学成就之一。沃森和克里克及M·H·F·威尔金斯一起获得了1962年诺贝尔生理学或医学奖。沃森是美国科学院院士。著有《基因的分子生物学》(1976)、《双螺旋》(1968)等书。此外，他还获得了许多科学奖和不少大学的荣誉学位。

盖耳-曼，M．(Murray Gell-Mann 1929-

理论物理学家。1929年9月15日生于纽约。毕业于耶鲁大学。1951年获得麻省理工学院哲学博士学位。先后在普林斯顿高级研究院工作和芝加哥大学任教。1955年到加利福尼亚理工学院任教，1956年任该校教授。由于对于粒子分类和相互作用的研究的贡献，获得1969年诺贝尔物理学奖。

阿姆斯特朗，N．A．(Neil A.Armstong 1930-

第一个登上月球的人、美国航天员，1930年8月5日生于俄女俄州瓦帕科内塔。1946年取得飞行员证书。1949-1952年为海军飞行员。1955年毕业于珀杜大学航空技术专业，同年在刘易斯研究中心当试飞员，后为X-15火箭飞机驾驶员。1962年9月被选为宇航员。1966年3月16日与D．R．斯科特合乘“双子星座”8号飞船进入太空，在绕地球第4圈飞行时与“阿金纳”目标飞行器会 合，完成飞船太空对接任务。1969年7月16。24日，他作为“阿波 罗”11号飞船指令长与登月舱驾驶员 E．E．奥尔德林和指挥舱驾 驶员M。柯林斯完成人类首次登月飞行。7月20日格林威治时间 20时17分，他和奥尔德林乘登月舱“鹰”在月球静海西南角着陆。 7月21日格林威治时间2时56分他向月面迈出第一步时说：“对 一个人来说，这是一小步。对人类来说，这是巨大的一步。”19分 钟后，奥尔德林也踏上月面。他们在月球上安放科学实验装置，拍摄月面照片，搜集到22公斤月球岩石和土壤样品，在月球表面共 停留21小时36分，然后自月面起飞，在环月轨道上与指挥舱会 ：合，返回地球。阿姆斯特朗获美国自由勋章、国家航空航天局卓越 服务奖章和国际航空联合会金质奖章。 (李建江)

格拉肖，S，L．(Sheldon Lee Glashow l932-)

物理学家，1932年12月5日生于纽约。毕业于康奈尔大学。 1958年在哈佛大学得博士学位，1958-1960年在哥本哈根工作。 1966年到哈佛大学任教，1967年任教授至今。主要研究领域是基 本粒子和量子场论。与S．温伯格、A．萨拉姆共同获得1979年诺 贝尔物理学奖。 (汪客)

彭齐亚斯，A．(Arno Penzias l933-)

射电天文学家。1933年4月29日生于德国慕尼黑，1940年移 居美国。1954年在纽约大学毕业，1962年获博士学位。1961年受 聘于贝尔电话实验室，1974年任该实验室无线电研究室主任。因 1965年和R．W．威尔逊共同发现3K微波背景辐射，获1978年诺 贝尔物理学奖金。 (李竞)

温伯格，S．(Steven Weinberg 1933-)

物理学家。1933年5月3日生于纽约。毕业于康奈尔大学， 然后到哥本哈根大学、普林斯顿大学深造，1957年获博士学位。1969-1973年为哈佛大学教授和史密森天体物理实验室的高级科 学家。1980年去得克萨斯大学任教。主要研究领域是基本粒子 和量子场论。和S．L．格拉肖、萨拉姆共同获得了1979年的诺贝； 尔物理学奖。此外，温伯格还对宇宙学具有浓厚的兴趣，他的名著 《引力和宇宙论—广义相对论的原理和应用》1972年出版。1978年 出版的得奖科普著作《最初三分钟》已成为全世界宇宙学爱好者喜 爱的读物。 (殷鹏程)

心诚则灵

美国著名科学家（10）

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高锟(Charles Kao 1933- )

物理学家。1933年11月4日生于中国上海。1957年获伦敦大学理学士学位，1965年获博土学位。1957-1960年任标准电话 和电缆公司工程师，1960-1970年任标准电信实验室主任研究工 程师。1970-1974年在香港中文大学电机系工作，以后在国际电 话和电报公司电光产品部任副经理。高银在电磁波导、陶瓷科学(包括光纤制造)方面获28项专利。1964年，他提出在电话网路中以光代替电流，以玻璃纤维代替导线。1966年，在标准电话实验 室与何克汉共同提出光纤可以用作通信媒介。高锟曾获巴伦坦奖 章、利布曼奖、光电子学奖等。 (王支华)

丁肇中(Samuel Chao Chung Ting 1936-

物理学家。1936年1月27日生于密歇根州安阿伯，3个月后 随父母回中国，1956年到密歇根大学，在物理系和数学系学习， 1960年获硕士学位，1962年获物理学博士学位。曾在瑞土欧洲核 子中心工作一年。1964年起在美国哥伦比亚大学工作。1967年 起任麻省理工学院物理学系教授。他是美国科学院院士，实验物 理学家，研究方向是高能实验粒子物理学，包括量子电动力学、电弱统一理论、量子色动力学的研究。他所领导的实验组先后在几 个国际实验中心工作。

1965年起，丁肇中领导的实验组在联邦德国汉堡电子同步加 速器上进行了关于量子电动力学和矢量介子的一系列出色的实验工作。1974年，丁肇中实验组利用美国布鲁克海文国家 实验室的质子加速器发现了一个质量约为质子质量3倍的长寿命 中性粒子。在公开发表这个发现时，丁肇中把这个新粒子取名为 J粒子，“J”和“丁”字形相近，寓意这是中国人发现的粒子。与此同 时，美国人B．里希特也发现了这种粒子，并取名为φ粒子。后来 (1975)人们就把这种粒子叫作J/φ粒子。 J/φ粒子的发现大大推 动了粒子物理学的发展。为此丁肇中和里希特共同获得1976年 诺贝尔物理学奖。

丁肇中热心培养中国高能物理学人才，经常回国选拔年轻科学工作者去他所领导的小组工作；并受聘为中国科学技术大学名誉教授，中国科学院高能物理研究所学术委员会委员。 (唐孝咸)

毕晓普，J．M．(John Michael Bishop l936— )

微生物学家，因与H．E．瓦尔默斯一起阐明癌症起源的机理而共获1989年诺贝尔生理学或医学奖。1936年2月22日生于宾夕 法尼亚州约克。青年时期对人文学科(尤其是历史)及自然科学均 感兴趣。后入哈佛大学医学院，学习期间将主要精力搞研究。 1962年获医学博士学位。曾在马萨诸塞综合医院从事两年内科临床。后到国立卫生研究院研究病毒。1968年后在旧金山加利福尼亚大学医学院任职，从事教学及研究。毕晓普兴趣广泛，读书甚多，喜爱写作。 (海西)

李远哲(Yuan—Tseh Lee 1936-)

物理化学家，1936年11月29日生于中国台湾省新竹县。1959年毕业于台湾大学化学系。1961年获台湾清华大学理学硕土学位。1962年赴美深造，1965年获加利福尼亚大学伯克利分校化学博土学位。曾任芝加哥大学化学系助理教授(1968-1971)、 副教授(1971-1972)、化学教授(1972-1974)。1974年至今，任加利福尼亚大学伯克利分校化学教授和劳伦斯，伯克利实验室研究员。1974年加入美国籍。他是美国科学院院士。

主要从事微观反应动力学的研究，在气态化学动力学、分子束及辐射化学方面贡献卓著。李远哲近十多年来一直与中国科学界 和学术界保持密切联系。他除了屡次访问中国的高等院校，从事学术交流，帮助中国科学技术大学化学系开展化学动力学研究工作外，还曾指导过中国科学院化学研究所和大连化学物理研究所建立了分子束实验装置。在化学研究所建立的这套大型转动式分 子束激光裂解产物谱仪，是目前世界上仅有的数套同类装置之一， 为中国微观反应动力学的研究提供了重要手段。中国科技大学、 中国科学院化学研究所和复旦大学、南京大学都授予他荣誉教授 学衔。他由于研究交叉分子束方法方面的重大贡献而同赫施巴赫 和J．C．波拉尼共获1986年诺贝尔化学奖。他还获得美国化学会 1986年德拜物理化学奖和1986年美国国家科学奖。(郭保章)

霍夫曼，R．(Roald Hoffmann l937-

物理学家和化学家。1937年7月18日生于波兰兹沃切夫。 1949年随家移居美国，1955年入美国籍。1958年获哥伦比亚大学 文学士学位；1960年在哈佛大学获物理学硕士学位，1962年获化 学物理学博士学位。1962。1965年在哈佛大学工作。1965年任 康奈尔大学副教授，1968年任化学教授，现任该校化学系主任。 他是美国科学院院士。主要从事量子化学方面的研究。因对分子轨道对称守恒原理的开创性研究，和福井谦一共获1981年诺贝尔 化学奖。霍夫曼还曾多次获得美国化学会和国际量子分子科学会的嘉奖。斯德哥尔摩皇家理工学院、耶鲁大学和哥伦比亚大学还授予他荣誉博士学位。 (陈教伯)

瓦尔默斯，H。E．(Harold Elliot Varmus 1939- )

微生物学家，因与J．M．毕晓普阐明癌症起源而共获1989年诺贝尔生理学或医学奖。1939年12月18日生于纽约州欧申赛德。初学文学，后入纽约哥伦比亚大学医学院。1966年到国立卫生研究院学习细菌学。1970年到旧金山加利福尼亚大学进行博 土后研究，与毕晓普共同用劳斯氏病毒研究癌基因的起源。1982 年任加利福尼亚大学生物化学及生物物理教授。 (海西)

王赣骏(Taylor Wang l940-)

物理学家、第一位美籍华人宇航员。祖籍江苏省盐城县，1940 年6月16日生于江西省南昌市，1952-1960年先后迁居台湾、香 港。1963年在加利福尼亚州立大学洛杉矶分校物理系学习。1971 年获物理学博士学位。1972年在国家航空航天局下属的喷气推 进实验室工作。1976年提出“零重力液滴状态研究”的太空实验 课题，后被选为航天飞机上的科学实验项目。1984年王赣骏被选 定为参加太空科学实验的科学家。1985年4月29日至5月6日 他和其他6名宇航员乘坐“挑战者”号航天飞机进行了为时7天的 太空飞行。飞行期间他用自己设计的“液滴动力测定仪”研究了液 滴在失重状态下的行为，并获得成功。 (谢础)

丘成榻(Yau Shing—Tung l949-)

数学家。原籍广东蕉岭，1949年4月4日生于广东汕头，后全家移居香港。早年丧父，家境清贫，母亲克服种种困难供其上学。 在香港培正中学就读时勤奋钻研数学，成绩优异。1966年人香港 中文大学数学系，1969年提前修完四年课程，为美国伯克利加州 大学陈省身教授所器重，破格录取为研究生。在陈省身指导下， 1971年获博士学位。后在斯托尼布鲁克的纽约州立大学、斯坦福大学等校任教，并为普林斯顿高级研究所终身教授，现在圣地亚哥加州大学任教。

1976年，丘成桐解决微分几何中的“卡拉比猜想”，并促使一 大批同类方程得到解决，成果累累，取得了代数几何学、复解析几何学、微分几何学甚至广义相对论等领域的一系列重要定理。 1978、1979年丘成桐与R．舍恩应用微分几何方法，造极小曲面，运用非线性方程的技巧，证明了广义相对论中的正质量猜想。此外，在高维闵科夫斯基问题、塞梵利猜想(与萧荫堂合作)、弗兰克尔猜 想、三维流形的拓扑学与极小曲面和史密斯猜想等方面均有成就。 1981年获美国数学会颁发的维布伦奖，1982年又获费尔兹奖 (1983年8月16日在华沙颁发)。以后还获各种奖多次。 (梁宗巨)

心诚则灵

姓名趣谈 美国人的姓名是以名·名·姓为序排列组成的。第一名又称教名，是受法律承认的正式名字。中间名通常用缩写表示，由钟爱孩子的父母或其亲戚所取，他们甚至把自己的名字直接取给孩子。中间名代表本人同亲属之间的关系，外人一般不称呼中间名，也不得究其详，甚至法院也不承认中间名是法定姓名的一部分。姓氏是由家族世代相传的。美国法律规定，妇女婚后要使用丈夫的姓，即使离婚，也应予保留，非经法律判决，不可恢复未婚时的姓。

在欧洲，姓氏比名字的出现要晚得多。公元11世纪后，欧洲人才开始逐步使用姓氏。直到16世纪文艺复兴，基督教会要求对姓氏进行登记，姓氏才得到普遍使用。

18世纪末19世纪初美国犹太人因法律制约才被迫使用姓氏，所以他们对姓氏持一种无所谓的态度，甚至常常更换；而西班牙人的后裔却恰恰相反，他们比任何人都更看重自己的姓氏，绝不肯轻易改换。至于美国黑人的姓氏，则多数是从当年奴隶主那里承继下来的。

采用历史上非凡人物的名字在美国人中始终是一种时髦。象奥古斯丁、马丁、查尔斯、威廉、伊丽莎白和乔治这样的名字俯拾皆是。同时，美国本国的总统和民族英雄也受到人们的推祟，不少人给孩子取名叫华盛顿、林肯，或叫富兰克林、罗斯福。

在美国，人们并不会认为儿子沿用父亲的名字是犯忌。相反，某些人还十分乐意让儿孙沿用本人的名字，并引以为荣。美国前总统富兰克林·罗斯福和石油大王洛克菲勒就为儿子取了与自己相同的名字。为有所区别，美国人称呼与父亲同名的人时，常冠以“小”字，例如“小罗斯福”、“小洛克菲勒”等。

熟人在互相称呼时，习惯于称名不称姓，即称呼对方的第一名。名字被叫惯或表示亲呢时，常常在发音上有所变化。例如，把约翰叫作约翰尼，把詹姆斯叫作吉米，把简叫作珍妮特，把伊丽莎白叫作莉比、莉萨或莉齐。

美国妇女结婚后要使用丈夫的姓，但仍保留自己的名。一般来说,人们在称呼已婚妇女时都是用她丈夫的姓加上“夫人”二字。例如克拉拉·福特嫁给约翰·史密斯，人们便称她为约翰。史密斯夫人。但她自己平时写信或登记签名时，常在夫姓前用她自己的名字而不是丈夫名，写作克拉拉·史密斯。而一旦丈夫去世，她就完全用丈夫的姓名，不再用自己的名字。

不过，也有已婚妇女不用夫姓的例外。女演员常常使用艺名。剧院经理为了不影响女演员的身价，常对她们的婚事严格保密，自然更不允许她们使用夫姓。此外，女作家也因惯用笔名而很少使用夫姓。

有趣的是，有些美国人的名字取得十分怪诞，以至闹出笑话。据说，美国德克萨斯州立大学曾经有一个学生到图书馆申请做工。馆长问他：“贵姓?”他答道：“你猜。”馆长听了十分恼火，怒气冲冲地说：“实在对不起，我工作很忙，没有时间来猜你的姓。”说罢拂袖而去。其实这个学生的姓名就叫威廉。你猜(Wiliiam Yo- gess)，不料他竟因此失去了一次做工的机会。又如芝加哥有个警察在街头抓住一个喝得酩酊大醉的酒鬼，问他叫什么名字，他醉醺醺地回答：“我是酒鬼”。警察怒喝道：“谁不知道你是酒鬼，问你叫什么名字?”谁知那醉汉也不示弱，嚷道：“我不是告诉你我叫酒鬼吗?”警察将信将疑地一查，才知他果然叫酒鬼·卡特(Toper Cate)。所幸这类古怪的名字在美国并不多见，否则不知要闹出多少误会。

心诚则灵

美国人的性格 每个民族都有其独特的性格，人们常常谈及英国人的矜持、法国人的浪漫、日本女子的柔顺等等，同样，美国人的性格也有其明显特点。

凡同美国入有过接触的，大抵都会认为美国人待入热情、开朗大方、易于接近。当你初次结交一位美国人，他会对你侃侃而谈，甚至滔滔不绝，使你毫无拘束之感；当你走在街上，对陌生人无意．多看了几眼，他也许会向你微笑着点头致意，或者招呼一声“哈罗”；如果你的车子在路上抛了锚，会有热心人过来帮你修理；如果你在大街上迷了路，也会有人热心地为你指点。旅游胜地夏威夷岛上的居民尤以好客著称。贵客一踏上夏威夷岛，就会有美丽的夏威夷姑娘为他献上花环。这种花环系用新采摘的兰花扎成，幽香馥郁。夏威夷州又被称为“阿洛哈州”，“阿洛哈”一词有“您好”、“欢迎”、“再见”等多层意思，在夏威夷群岛上，“阿洛哈”之声处处可闻。夏威夷人正是用芬芳的花环和亲切的“阿洛哈”呼声来欢迎千千万万的客人。

许多游客看到美国人做事的快节奏感到困惑不解。初到美国的人，第一印象大概就是美国人个个都匆匆忙忙。城市里的人似乎总是赶着到什么地方去，即使被阻片刻，就变得很不耐烦。起初，你也许以为这是对你的不友好表示。公共汽车司机催促你；商店的售货员急急忙忙地对待你；你在街上走，后面的人一推就走到你的前面。你买东西或到外面吃饭，没有人跟你说笑寒暄。别以为美国人这样匆忙是对你表示不友好。通常，大城市以外的生活步伐就慢多了，其实，别的国家也有这种现象。

住在纽约、芝加哥或洛杉矶等大城市的美国人，往往觉得人人做事都同样在赶；他们预期别人也“推一下”，跟东京、香港、贝鲁特或圣保罗的人没有不同。不过，他们一发现你是异乡人，多半会表示友善并尽力帮助你。他们当中的许多人初到城市时，自己也是异乡人，他们记得踏入一座新城市时，心理有多惊恐。如果你需要帮忙或想问什么问题，可以找一个面容和善的人，对他说：“我是外地来的，你能帮我一下吗？”

此时，大多数人会停下来，微笑地给你指点途径或答复你的问题。但你必须让他们知道你需要人帮忙，否则他们多半会从你身旁走过，根本不会注意到你是外地人，也不知道你需要帮忙。你偶尔会遇到一个本身太忙或赶着办事没法帮你的人。遇到这种情形，你也不必气馁，只要另找别人。大多数美国人都乐于帮助外来客。

美国人非常看重别人对自己的印象。他们一致推崇那种受大家喜欢、具有吸引力的人。因此他们总是希望能同别人无拘无束地接触，并结识更多的朋友。美国人互相交往时，不喜欢服从于别人，也不喜欢别人过分客气地恭维自己。美国人所担心的是被别人视为不易亲近的入而受到孤立，这对平民百姓来说，意味着寂寞；对政客们来说，则意味着竞选的失败。因此。美国人交朋友的特点是交情泛泛他们同大家的关系都十分融洽，希望给别人一个好印象，但是却往往缺乏那种可以推心置腹的知交。有位美国人对此曾作过十分中肯的评价，他说：“美国人能够与人一见如故，迅速博得对方好感。但是一周之后，他们会把你忘得干干净净。他们喜欢新东西。如同对待自己的旧车一样，他们也废弃自己的朋友。在结识人方面，没有人比我们更迅速，但在建立一种真正的友谊方面，却没有人比我们感到更为困难。”

美国人性格的第二个特点是独立进取。他们不喜欢依赖别人，也不喜欢别人依赖他们；美国人从小便养成独立奋斗、不依赖父母的习惯。在街上，每天清晨都可以看到十一二岁的男孩挨家挨户送报纸，不论风雷雨雪从不贻误。有些女孩很小便到邻居家去帮助照看小孩。他们的父母都认为让子女从小自强自立，对他们将来到社会上去生活大有禆益。在这种教育下长大的孩子，一生都以独立进取作为为人的宗旨。他们求学时，靠自己的成绩获得奖学金，靠半工半读挣取学费；成年后，他们纷纷离开父母，自立门户；一旦结婚成家，他们更是独往独来，要靠自己的本事在美国社会的生死场中争得一席之地；年青夫妇生儿育女，也完全靠自己抚育，不指望祖母或外祖母照顾孙儿孙女；当孩子们长大后，家庭就有所分工，一般说，做饭、洗衣、打扫房间是妈妈的事，修理用具、修剪草坪、擦洗汽车是爸爸的事，摆桌、洗碗是女孩子的事，收拾娱乐室及管理小动物等是男孩子的事。不过，在美国这种独立精神往往成为老人的悲剧。一个老年人丧失了生活能力时，他那些自扫门前雪的儿孙们是很少来照看他的。美国有不少老年人便这样在孤独寂寞中郁郁死去，有的甚至死去多日还无人发现。

美国人性格的第三个特点是讲求实际。他们不象法国人那样喜欢漫无边际的幻想，也不象英国人那样讲派头、要面子。美国早期历史造就了他们善于在逆境中不气馁、看准目标、孜孜以求的性格。他们认为，死要面子意味着一事无成，耽于幻想则意味着一无所有。他们钦佩的是那种精明强于的人。他们喜欢一切都自己动手，大小事情都能自己解决。多数美国人都懂得怎样使用机器、修理电气设备、油漆家具和粉刷墙壁。他们认为，做这些生活中的粗活理所当然，绝对无损体面。相反，那些书呆子、假绅士，健谈短行才会被人取笑。

美国人在金钱上也非常务实。付出劳动便要取得报酬，求助他人便当以惠相报，在美国人看来是天经地义的。所以他们在劳动与报酬方面计算得清清楚楚。搭乘别人的汽车要分担汽油费；使用亲友的电话要交电话费；朋友们一起去吃饭，通常是各付各的钱；甚至小孩子在家帮妈妈洗碗也要索取报酬；父母到儿女家小住还需交饭钱。

美国人性格的第四个特点是格外看重成功的价值。人们常说，美国人的性格是在激烈竞争的环境中形成的。生活在这样一个充满角逐的社会中，只有强者方能出头，只有打败所有的对手，才是成功者。在美国人眼里。重要的不是一个人的家庭背景，而是他本人的才华和能力。哪怕是个小孩子也要竭力在学校中出类拔萃，才可讨得父母的欢心。他们似乎也明白，受父母之爱并不是天生的权利，而是经过自己努力所获致的战利品。

如果拿美国和英国作比较，就会发现一个十分有趣的现象。在英国，如果你询问某人的身份时，得到的回答是一长串的祖宗姓名和头衔。在那里，一个人的出身往往决定了他的命运。在美国，别人向你详细介绍某人时，只会说：“这位是畅销书的作者”，或“这位是某某学校的网球冠军”之类，绝对不会大摆其家谱。这与美国的历史有关。北美殖民地时期，不存在固定的地位和传统等级，一个人只有靠成功才能出人头地。美国总统林肯曾经十分幽默地说过：“我不知道我的祖父是何许人。我更为关心的是他的孙子将成为一个怎样的人。”这实在是美国人特点的真实写照。美国人还有—个特点，便是好动不好静。他们总是追求新奇的事物，不断地改变环境，在冒险中寻求刺激。他们从来不满足于稳定的生活和安宁的环境；喜欢运动、旅行。变换职业，和四处迁居，有的甚至喜欢拿生命去冒险。在美国，大学教授可以去当公司经理，银行家也可能、夜之间改行当农场主。美国前总统杜鲁门在跻身政界以前就先后当过农民、杂货店老板、军官和律师。里根总统也曾从事过救生员、播音员和电影演员等多种工作。

你也许注意到美国人很好动。住在美国中部平原和中西部地区的人，往往只为同朋友吃顿晚饭，驾车到120公里甚至160公里外的邻城。他们为了看一场戏或听一次音乐会不惜跑到另一个城镇。许多青年就读的大学，距离自己的家和亲友的住处都很远；他们挑选远的地方，只是想“看看本国的另一个地方”。美国人喜欢在自己的国家里旅行，也喜欢到世界各地旅行。他们总想知道附近山头或邻市以外的地方到底是什么样。

美国人迁居的现象更为常见。据统计：美国每年约有4000万人搬家，平均每五户中就有一家三年迁居一次。这种频繁的迁居，在某种程度上反映了他们不习惯于平淡无奇的生活，渴望看到新地方、寻找新的就业机会、获得新成功的性格。每逢星期六和星期日，到处都可见到要搬家的美国入贴出临时广告，出售家中的大小物品。

有些美国人为了打破生活上的沉寂，甚至采取一鸣惊人的办法，拿生命当儿戏：纽约耸入云霄的摩天大楼，有人敢于从外面攀援而上；奔腾呼啸的尼亚加拉大瀑布，也有人敢于躺在铁筒中顺流而下；浩渺无际的大西洋，更有人敢于乘着气球飞越而过。美国人性格中的求新与冒险精神，确实是较之其他民族更为突出。

心诚则灵

穿在美国

服装的变化

衣着漫谈

服装的地方特色

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一、服装的变化

随着时代的变迁，美国人的服装有很大的变化，20世纪以来发展尤快。30年代的美国，人们还习惯于循规蹈矩，在服装上讲求合乎时尚。同时经济状况也不允许人们在服装上追求奢华和新颖。那时中产阶级以上的妇女要讲究仪容，不能在街上抽烟，裙子必须长过小腿肚，否则就会被视为有伤风化。与此同时，男青年冬季流行毛线帽、羊皮衬里的黄褐布上衣、灯芯绒灯笼裤和系带子的高筒靴，靴边还要插一把大折刀。

到了40年代初，美国女青年开始流行披肩发，参加舞会时可以穿裸肩的蝉翼纱晚礼服。女大学生往往身着腰部稍微裸露的上衣，扎发带，戴项链。男青年则穿着大翻领的上衣和肥大的裤子。

二次大战前，比较正规的衣服应该是上衣、长裤的质料和颜色一致。而且不论是双排扣外套还是单排扣外套，都应配同样颜色质料的背心。

第二次世界大战爆发后，由于物资紧张，美国人的服装受到很大限制。正在遭罹战祸的人们根本谈不上衣着的讲究。华盛顿政府特别颁发了关于战时服装的第L-85号条例，规定男子穿双排扣外套，不许做背心，裤脚管不许做翻出的贴边，裤背后只许做一个口袋，腰前不许打褶。女子的衣服折边不得超过2英寸，外套不得缝上兜帽或围巾，裙子不得宽于72英寸，衬衫只能缝一个口袋，上衣袖口不得翻出贴边，腰带宽度不能超过2英寸。其目的是为了节约。

战争期间，妇女的服装受军装样式影响很大。女晚服的披肩和有松紧腰带的女衬衫均仿造艾森豪威尔夹克衫制成，一种女子很流行的帽子是仿英国突击队贝雷帽制成。连女子晚礼服都以金线织成的大机翼为装饰，从臀部的一侧向上弯，横过胸脯到另一边的肩，看上去十分醒目。

二次大战结束后，新时装迅速兴起，风靡美国。巴黎的时装设计师认准机会，为美国妇女设计出离地不到12英寸的宽阔大裙，肩部取掉垫肩，胸部垫高，使从战争的硝烟中走出来的妇女更富于女性美。她们很快穿上了长裙，戴着面纱、羽毛头饰或土耳其式帽出现在大街上。

50年代，美国人的服装风尚渐趋平易随便，不拘礼仪。运动衫和牛仔裤取代了硬领衫和长统丝袜。姑娘们可以不加修饰地带着满头发卷上街，过分的拘谨反会使人另眼相看。

到了60年代，美国服装进一步朝新颖、漂亮、时髦的方向发展。男子盛行便装，头载牛仔帽，脚穿牛仔鞋，显得潇洒自然。美国总统肯尼迪的夫人杰奎琳·肯尼迪的穿着打扮曾使妇女们学之唯恐不及。在她的影响下，圆顶帽、尖头细高跟鞋、刚过膝盖的裙子、紧身套衣和微微卷曲蓬在耳边的短发一度非常流行。

60年代以后，妇女的裙子逐渐趋向于短，直到出现了超短裙（“迷你”裙）。

今天美国人服装的特点就是变化快、式样多，几乎每年都要出现新的时装，而且流行很快。

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二、衣着漫谈

l．穿衣

美国人的穿衣打扮无拘无束，十分随便。定在大街上，你会发现他们的服装形形色色，无奇不有。甚至有的故意标新立异，显示自己与众不同。面对这五花八门的各式服装，大家早已司空见惯，习以为常。

美国人除了参加正式的社交活动外，很少衣冠楚楚，即使穿西装，也不爱打领带。大街小巷，城乡市镇，人们的服装千姿百态，构成了一幅色调斑澜、绚丽多彩的图画。服装最鲜艳夺目的季节也许要数夏天，在灿烂的阳光下，姑娘们身着各色花裙，令人眼花缭乱；小伙子们穿上图案繁多的丁恤衫和衬衣，竞尚新奇；许多老年妇女的衣服比年轻人更艳丽。海滨度假的游客当然着泳装，有些人甚至上影院、去餐馆也不换掉泳装，人们却不会对他们测目而视。其他季节里，美国人的服装也十分漂亮、多样。各式茄克衫、运动衫、牛仔服都可见到，妇女也不必人人穿裙子。

美国人虽然追求衣着新颖随便，但也讲究社交礼仪。一般的说，他们不穿着背心出入公共场所，更不能穿着睡衣出门，即使晚上有客人来，也必须在睡衣外面套上睡袍才能开门见客。

美国人在参加普通集会和宴会时，可以衣着自便。但如果请柬上注明了服装要求，就必须按照要求着装，否则与众不同，难免尴尬。如果自己一时没有礼服，大街上有出租礼服的商店可救一时之急。

2．帽子和领带

美国帽子的种类很多，除普通帽子外，有打渔、游泳时戴的防水渔帽，有打猎防止误伤的红色猎帽，还有高尔夫球帽、摩托车护头盔、骑土帽等。美国妇女曾一度喜欢在帽子上做文章，把帽子当作一件醒目的装饰品。它们系用毛皮、绒缎、皮革等各种材料制成：有的上插羽毛，有的饰以纸花，还有的镶上珍珠。此外，美国妇 女进教堂，特别是进天主教教堂，一定要戴帽子。一生没戴帽子的入，只好把手帕或披巾项在头上充数。但是，目前美国人一般都不大喜欢戴帽子。

领带是男子的装饰品。它最早出现于17世纪，当时有一支南斯拉夫克罗地亚的骑兵部队来到巴黎，他们脖子上都系有一条传统的彩色围巾。法国军官看后争相仿效。巴黎街头爱追时髦的公子哥和贵族也纷纷系起围巾来。一次，一位朝臣上朝时，按照流行的方式在颈上围一条白绸巾，并在前面打了一个结。路易十四见到这种新奇饰物大为欣赏，于是宣布以领巾作为高贵的标记，下令凡尔赛的上流人土一律这样打扮。领带的前身——领巾就这样诞生了。18世纪工业革命兴起，资产阶级大量生产时髦服装，这时领带才真正问世。从此，领带风靡了整个西方世界，并逐渐传遍全球，成为男子们喜爱的装饰品。美国有些大公司甚至要求职员上班时必须打领带。

3．买衣

美国人极力追求服装式样的新颖．为了赶时髦，不断更新服装，而对衣料却不大讲究。美国人喜欢棉织品甚于化纤产品，前者虽不如后者色泽鲜艳、，但穿起来要舒服得多。在商店里，一条纯涤纶裤子标价才七八美元，而一条布裤子却标价达40美元之多，价格非常悬殊。

美国人一般都买衣服穿。服装店的贷架上挂出各种号码的男女成衣，顾客可任意选购。服装规格齐全，一般人都能买到合体的服装，订做衣服的入就不多了，因为做衣服的手工费比买成衣要贵上三五倍。 美国服装式样较多，贷源充足，但皮货却异常珍贵，经济不宽裕的人简直穿不起。一件貉皮女大衣，价格可达几千甚至上万美元。即使一件皮披肩也要花几百上千美元。

4．洗衣

美国洗衣很方便。不仅家家有洗衣机，而且差不多所有的旅馆和大多数汽车旅店都有干洗及水洗的设备和服务。干洗店和自助洗衣房在市区随处可见，电话簿的黄页上列有它们的地址。如果早上把衣服送到洗衣店，通常可以当天洗好。有的洗衣店随到随洗，随洗随取，不过这种快速服务收费较高。在自助洗衣房，人们投入钱币，即可使用机器。因此自助洗衣房是单身汉们喜欢光顾的地方。大多数洗衣店都各有肥皂、洗衣粉、漂白剂及换零钱的自动售货机和顾客自己可以操作的干洗机。

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三、服装的地方特色

美国人的服装虽不拘一格，但有些地区的服装却也别具地方特色。

1．华盛顿的正统服

在官厅林立的美国首都华盛顿，2／3，的人是政府官员及其幕僚，大街上“白领阶层”触目皆是。因此华盛顿人的服装比美国任何其他城市都要古板正统。在枝叶婆娑的林荫大道上很少有人花枝招展、衣着随便地来来往往，他们大多身着三件一套(即包括西服背心在内)的西装套服,手提公文包，俨然一副政府官员的模样。不过华盛顿人的爱好常常随着美国总统的风度变化而变化。爱追时髦的女士也喜欢模仿总统夫人的衣着打扮。里根总统上台后，女用白手套风靡一时，销售量在华盛顿曾急剧猛增。因为南希常常戴者白手套出现在社交和公共场合。

2．夏威夷衬衫和穆穆装

夏威夷群岛具有代表性的服装是男子的夏威夷衬衫和女子的穆穆装。夏威夷衬衫比较肥大而袖短，穿起来凉爽舒适。穆穆装则是一种形似旗袍的连衣裙，它是由早期西方教土在室内穿的宽大睡衣与中国的旗袍相结合设计而成，分长短两种，长的遮脚，短的盖膝，深受夏威夷妇女喜爱。夏威夷衬衫和穆穆装的图案都非常绚丽，为风景迷人的夏威夷又增添了几分姿色。另外，夏威夷的土著波利尼西亚入性倍豪放，衣着随便,其他美国人在其影响下，入乡随俗，也破除了他们在本土的禁忌，常常穿着背心短裤出入于大庭广众之中。

3．闻名世界的牛仔服

提起牛仔服，人们可能首先想到的就是牛仔裤。其实，牛仔裤虽然产生于美国，但并不是牛仔们的最先发明，也不是牛仔最典型的服装。当年牛仔的形象是：头戴墨西哥式宽边高顶帽-—牛仔帽，身穿短紧身、口袋多、紧束袖的牛仔衣；颈围鲜艳的大方巾；足蹬长筒皮靴——牛仔靴。而今日流传最广的是牛仔裤。

牛仔曾被誉为当年西进运动中的“马背英雄”。他们是一群勇敢、耐劳、机敏、富有开拓精神的劳动者。为了劳动的需要，牛仔服使应运而生。它的最大特点是坚固、多用。牛仔帽白天可以遮烈日风雨，休息时可以折起来当枕头，渴了还可以卷起来舀水狂饮：牛仔衣穿上方便利落，口袋可装很多东西；高统靴不伯泥泞载道。 是为了长途跋涉和劳动的方便。

最有特色和用途最多的是牛仔的印花大方巾。今天牛仔们虽已放弃佩带大方巾的习惯，但不久前大方巾还是他们形影不离的必需品。印花大方巾是在单一的底色上印着一些色彩鲜艳的小图案，最常见的底色是红色，也有蓝色和黑色。大方巾的材料分棉布和丝绸两种。丝绸的更为牛仔所喜爱。

对牛仔来说，印花大方巾的用途实在太广泛了。他们清晨去水塘边洗脸可用来擦脸；套马时可用来当马的蒙眼布；为小牛烙标记时可用来拴小牛的双腿；入夏可以遮挡阳光；冬季可以防止冻伤；骑马奔跑时，可以用来遮住口鼻，遮挡尘土；饮水时，可以把大方巾盖在水面上，隔而饮之，起过滤作用。牛仔们还把大方巾用作接杯盘的毛巾、互相联络的信号以及受伤时的绷带。他们习惯于每到一个水塘总要把大方巾洗干净，然后拿在手中或顶在头上，骑马走着，让风吹干。遇到天气炎热．他们还把湿方巾围在帽子下解暑。

早期得克萨斯州南部布腊索斯河边的爱尔兰人认为，大方巾还能帮助人们找到淹死的牛仔。他们把方巾丢入牛仔淹死的河里，认为方巾沉下去的地方就是尸体所在的地方。许多牛仔死后，脸上都盖着一块干净的大方巾。长眠在西部的旷野中。难怪有人把牛仔的印花大方巾称为西部牧区的旗帜。

牛仔裤是19世纪50年代开始在美国西部出现的，它最初并不是牛仔的裤子，而是为淘金工人发明的服装。

19世纪40年代末，加利福尼亚发现金矿，美国掀起了淘金热。一个名叫利维.斯特劳斯的布商也来到了旧金山。不久，他听说淘金工穿的棉布裤极易磨破，大家叫苦不迭。斯特劳斯灵机一动，用随身携带的厚实的帆布裁制出低腰、直裤腿、窄臀围的新式裤子，大受淘金工的欢迎。由于这种裤子坚固耐用，穿上显得精干利索，博得牛仔们的喜爱，很快就在他们中间流行起来，从此便成为牛仔们的特色服装。利维·斯特劳斯也就此发家，于1871年申请专利，并成立了“利维.斯特劳斯公司”，目前它已成为国际性公司，销售网遍布世界各地。

60年代末期，牛仔裤又有新发展，出现“石洗”牛仔裤。即把新裤连同小石块一起放在洗衣机内揉搓，使新裤变成“旧裤”，而更加软和贴身。这种“旧裤”比新裤还贵。近年来，牛仔裤在欧美国家的销售量已出现颓势，但在第三世界国家仍然方兴未艾。

4．大学礼服

美国大学举行仪式时，要穿礼服。这种习俗的由来要远溯至17世纪的英国。当时英国人分为三个等级：贵族、僧侣和第三等级。僧侣是掌握知识的人，他们的服装是沉重的黑色或深棕色长袍，配有兜帽和披肩，后来这种服装逐渐演变成为大学的礼服。

自1636年哈佛大学成立后，大学礼服开始在美国流行。目前，美国的大学生通常在学生毕业、学位授予，或国家其他重大庆典上要穿大学礼服。

大学礼服由长袍、方帽和兜帽三个部分组成。它以式样和颜色标志出学位等级，不同的颜色还表示学科类别。例如，文学士：白色；理学士：金黄色；神学士：猩红色；法学士：紫色。美国各主要大学还有代表自己大学的特定额色。例如，哈佛大学的代表色是深红色，耶鲁大学是蓝色。

长袍：学士长袍为黑色，前面不敞开，长袖，硕士长袍也是黑色，可敞开穿，也可以系扣穿，长袖的袖口到肘弯部切有一道长口；博土长袍通常为黑色，但也可以不是黑色。胸前扣子两旁各级一道宽5英寸的天鹅绒贴边，袖子上也横着缝有三道平行的天鹅绒贴边，颜色属黑，它是学科类别的标志。

长袍多用毛料制成，但博士有时穿绸缎长袍。目前人造丝或其他凉爽衣料制成的长袍也很普遍，因为学位授予典礼通常在5、6月份举行。哈佛大学和耶鲁大学的博土学位获得者有时穿深红色或蓝色的绸袍。

方帽：又称“牛津帽”，是用哔叽或细平布制成的正方形帽子，各种学位的人都可以佩戴。帽子左边垂下流苏，学士帽和硕士帽的流苏为黑色，博土帽的流苏是金色。有些大学女生毕业时戴的帽子要小一些，系用柔软的天鹅统制成的“牛津帽”。

兜帽：最能表示学位高低的就是兜帽。帽上缝有天鹅绒贴边，不论学位高低，贴边的颜色分别用白色、金黄色等表示学科类别。兜帽的衬里是绸制的，其颜色为学校的代表色，例如，哈佛大学为深红色，耶鲁大学为蓝色，等等。

学士的兜帽为黑色，长3英尺，贴边宽2英寸。硕士兜帽长3英尺半，贴边宽3英寸。博士兜帽长4英尺，贴边宽5英寸。由于每年毕业的学士越来越多，所以现在学位授予典礼上学士的兜帽已不常用。

近年来，美国的学院尤其是初级大学也开始给完成两年学业的毕业生授予学位。其长袍与学士的长袍相仿。中学毕业仪式上也开始穿长袍戴方帽，或为黑色或为学校代表色。甚至在幼儿园里，孩子们接受毕业证书时也要穿上白色的长袍,戴上一顶顶的“牛津帽”。

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吃在美国

一日三餐	餐馆
快餐	民族风味荟萃

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在美国这块土地上，有来自世界上许多国家和地方的人和他们的后裔，他们把故乡的风俗、习惯乃至烹调技艺也都带到了这里，逐渐形成美国饮食的特色。

一、一日三餐

美国人的饮食习惯也是一日三餐，但通常在中午吃快餐。早餐时间，一般在早上8点。早餐内容各地区自有差别。一顿简单的早餐，可能为果汁、麦片、烤面包及咖啡。丰盛些的也可能有薄煎饼、玉蜀黍片、香肠、火腿和各种做法的鸡蛋。美国人常喝的燕麦粥是用燕麦煮成浓粥，兑上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黄小薄脆片，用白糖牛奶泡软后吃。

美国人的早餐通常在家里吃，不过有时也借早餐之机讨论业务或筹款，称为“工作早餐”。商界及政界人物有时也和同事一起用早餐，从而开始一天的工作。总统常和国会领导人一起进早餐，他可在就餐时了解他所提出的法案完成立法手续的前景。教团和社团常常举行募捐早餐，由志愿工作人员为交一定费用的客人准备一顿丰盛的早餐。

午餐时间通常是中午12点到1点或午后1点到2点。因为时间短。再加上人们的工作地点一般离家远，所以上班或上学的人很少回家吃午饭，而是从家里带饭。美国人的午餐是三餐中最简单的，量变也不大，常常是吃些蔬菜和三明治，汉堡包或者意大利馅饼(Pizza)，热狗，再加一杯饮料。

晚餐在傍晚6时左右开始，一般比较丰盛。通常先上一份果汁或浓汤，然后上主菜。常吃的主菜有牛排、猪排、烤牛南、炸鸡、炸虾、火腿及烤羊排等。随主菜吃的有蔬菜、面包、黄油、米饭、面条等。欧洲人习惯最后吃一道水果或乳酪，这声美国不时兴。多数美国人喜欢饭后吃一道甜食。如蛋糕、家常小馅饼或冰激凌等，最后再喝一杯咖啡。美国多数家庭有在睡觉前吃些小吃的习惯。孩子们通常喝杯牛奶，吃块家常小甜饼。成年入则吃些水果和糖。

周末或假日，许多家庭只吃两顿饭。他们将早餐和午餐合并为一顿，称为早午餐，一般比较丰富，视作正餐。有的家庭星期天不做饭，全家出去吃便餐，或者在餐馆吃饭。 每逢风和日丽的假日，美国家庭常举行野餐和户外烧烤餐。(barbecue)。野餐是将烤鸡一类的熟食装在篮子里带到野外去吃；烧烤餐则是在自家庭院或郊外点起炭火，把生食烤熟再吃。有的公园甚至为此专门为游人提供烤肉用的炊具。

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二、餐馆

美国的餐馆可分为三种。

一种是自助餐馆，这对于不熟悉英语的初来者或旅游者格外方便。欧洲的自助餐室较正式，美国则一般和欧洲不同。在自助餐馆的柜台上，食物琳琅满目，冷热皆备。顾客揣着盘子和刀叉到柜台前随意拿取，然后到柜台一端的收款员处付款。自助餐馆里的食品价格较便宜，不必付小费。顾客自己端着托盘到空桌去，一般应先征得已经坐在那里的客人的同意，然后方可就坐。

第二种是正式餐馆，其规格大小不一。小餐馆价格低廉，服务质量较低。大餐馆富丽堂皇，顾客所需应有尽有。大城市有许多民族风味餐馆和外国餐馆可供选择。由于备城市的每个餐馆价格不同，最好先查看当地杂志的餐馆一览表，上面列有各个餐馆在价格方面的详细情况。如想吃某种风味菜，也可查阅电话簿黄页的餐馆栏目。

大多数正式餐馆都有点菜、全餐和特餐之分。点菜的分类食品有鱼类、肉类、色拉、蛋类等，顾客可任意点叫。全餐分为开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料，也任客选用。特餐是指每天的份饭，包括用肉或鱼做的一道菜，另加蔬菜、色拉、面包和奶油。其中点菜最贵，特务最廉。

在正式餐馆中就餐要给小费，数额约为就餐费的15%。在高级餐馆就餐，或服务特别周到时，小费还要多。小费不开在帐单上，由顾客另付，可以在付款时不要找零，或把钱放在桌上。

第三类餐馆为快餐店、小吃店、熟食店和午餐室。大城市里到处都有大众化的快餐店，售卖法式炸土豆、意大利馅饼、汉堡包、炸鱼三明治、烤牛肉三明治等。在此进食不必付小费。

小吃店里的早餐是炸面包圈和咖啡，午餐是三明治，无论在店里吃或买走都比较便宜。不过在店里吃要付小费。

熟食店也出售既快捷又实惠的午餐，通常备有多种三明治和色拉，在店里吃要绘小费。

午餐室一般设在车站或商店里，出售早餐、简便的午餐和快餐。店里没有一张长柜台，台前放有椅子或隔成一格格的座位，顾客可以人坐就餐。午餐室食品种类多，服务速度快，十分经济，它是赶路者经常光顾的地方。就餐后应在柜台上留下小费。

美国许多餐馆实行昼夜服务，但也有些在夜间和星期天不营业。

除去上述这些餐馆外，美国许多城市都有酒吧。营业时间各地不同。出售三明治和便餐的酒吧称为“鸡尾酒廊”或酒店。有些酒吧中播放唱片或有乐队伴奏，可以跳舞。在大城市及大学城里的单身男女常常光顾酒吧。美国酒吧是正常的社交场所：所以女孩子和朋友一起去酒吧不会遭到人们责难。不过酒吧也有高雅粗俗之分，临去之前最好打听清楚。

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三、快餐

美国人用餐一般不在精美细致上下功夫，而更讲求效率和方便，所以近年来方便食品日益增多，除去最常见的三明治、汉堡包和热狗外，市场上还有速溶咖啡、速饮桔汁、速食面包、速食糕点以及快熟面、罐头汤、电视餐等。五花八门，名目繁多。

美国的大街小镇到处可见挂有“麦克唐纳”招牌的店名。麦克唐纳公司是美国专营汉堡包和热狗的连锁企业，蛮声国内外。

汉堡包和热狗是街头巷尾出售的大众化食品。汉堡包中通常有牛排和洋葱，吃起来可口方便，深受人们欢迎。至于热狗的问世，其中还有一段有趣的插曲。传说热狗的发明者是德国移民安东·弗奇特万很。1904年，他在圣路易斯开了一家饭铺，出售牛肉、香肠等。因为他买不起那么多副银制刀叉，只好把手套发给顾客，让大家用手拿着香肠吃。不久，他就发现这个办法行不通，常有人吃完饭后“顺手牵羊”，把手套也带走了。而且洗手套既费事。费用又高。费奇特万根最后想出一条妙计：他把香肠夹在一种细长的面包里出售，不但方便，而且好吃：很快便博得大众喜爱而畅销各地。由于这种食品形似酷暑里伸着舌头的狗，所以人们称它为“热狗”。

三明治是用两片面包涂上黄油或者蛋黄酱、芥末、蕃茄酱，中间再夹一层乳酪或各种熟肉做成。三明治种类很多，比饺受欢迎的有火腿三明治、果子冻三明治、金枪鱼色拉三明治和烤牛肉三明治等。西红柿和泡菜常夹在三明治里或和三明治一起吃。

所谓电视餐，是用有格的铝盒盛上汤、主菜、蔬菜及甜点，平时冷冻收藏，用餐时，放入烤箱烘烤二三十分钟即可。饭后盒子扔弃，简单方便，可边吃边看电视，故称“电视餐”。近年来倍受美国主妇欢迎。